消毒柜保养常识：

一、食具应清洗干净，稍稍抹干，然后分类放置在相应的层架上，耐高温的食具放进高温消毒室，不耐高温的食具放进低温消毒室，尽量避免食具堆叠，以利于热传递和臭氧扩散，增加消毒效果。注意不要将食具水淋淋地放入，以免影响电气绝缘，防止发生事故，也不要把食具完全抹干再放入，因为适当的湿度有利于杀菌(特别臭氧类食具消毒柜)。

二、臭氧食具消毒柜在完成消毒后还要烘干食具，故要等两个指示灯均熄灭后，再过20分钟左右才可打开柜门，否则会影响实际消毒效果。

三、臭氧消毒柜也可用作水果，蔬菜，肉类的防霉保鲜。使用时只要将食品放在层架上，启动消毒按钮10-20分钟后按终止钮(不要进入加温，烘干程序)，每天照此方法操作两三次，可以有效地抑制果蔬等熟烂，防止鲜蛋、肉类变质发霉，延长保存期。

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